كشفت دراسة علمية حديثة عن وجود جسيمات بلاستيكية دقيقة ومواد كيميائية مرتبطة بتصنيع البلاستيك في أكواب الشاي المحضر باستخدام بعض أنواع الأكياس البلاستيكية، بعدما رصد الباحثون إطلاق ما يصل إلى 2498 جسيما في الكوب الواحد، بالإضافة إلى اكتشاف مركبات كيميائية من بينها البيسفينول أ «BPA» والملدنات.
دراسة ترصد آلاف الجسيمات البلاستيكية في أكياس الشاي
نشرت الدراسة في مجلة «Science of Food»، حيث فحص الباحثون أكياس شاي بلاستيكية تابعة لأربع علامات تجارية متداولة في تركيا، إلى جانب 14 نوعا من الشاي السائب، بهدف تحديد حجم الجسيمات البلاستيكية الدقيقة والمواد الكيميائية التي قد تنتقل إلى المشروب.
وأظهرت نتائج الفحص أن أكياس الشاي أطلقت ما يتراوح بين 555 و2498 جسيما بلاستيكيا دقيقا في المتوسط لكل كوب، عند نقعها لمدة 3 دقائق في مياه تصل درجة حرارتها إلى نحو 95 درجة مئوية، مع اختلاف عدد الجسيمات بحسب العلامة التجارية.
وحدد الباحثون الجسيمات التي رصدوها باعتبارها أليافًا مصنوعة من مادة البولي أميد، المستخدمة في تصنيع أنواع أكياس الشاي التي شملتها الدراسة.
وأشارت النتائج إلى أن أدوات التحليل المستخدمة تمكنت من رصد الجسيمات التي يزيد حجمها على 100 ميكرومتر فقط، وهو ما يعني أن الأعداد المسجلة لا تشمل الجسيمات الأصغر حجمًا، التي قد تكون موجودة أيضًا في المشروب.
وجود البيسفينول أ والملدنات في الشاي المحضر بالأكياس
لم تتوقف نتائج الدراسة عند رصد الجسيمات البلاستيكية، إذ كشفت التحاليل عن وجود مادة البيسفينول أ «BPA» ومركبات الملدنات في جميع أنواع الشاي التي أعدت باستخدام الأكياس البلاستيكية محل الفحص.
وتدخل الملدنات في تصنيع بعض المنتجات البلاستيكية بهدف تحسين خصائصها، مثل «المرونة والمتانة»، بينما تشير أبحاث سابقة إلى أن مادة البيسفينول أ قد تؤثر في نظام الغدد الصماء المسؤول عن تنظيم الهرمونات داخل الجسم.
تراوحت كمية البيسفينول أ التي جرى قياسها في الشاي المُحضّر باستخدام الأكياس بين 4.55% و21.70% من قيمة المدخول اليومي المقبول التي حددتها الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، بحسب النتائج التي أوردها موقع Medical Xpress.
وأوضح الباحثون أن هذه النسب لا تعبر عن إجمالي تعرض الإنسان للمادة، إذ يمكن أن يحصل عليها من مصادر أخرى وهو ما يجعل تقييم المخاطر مرتبطا بحساب التعرض من مختلف المصادر وليس الشاي وحده.
اقرأ أيضاً
فوائد شاي الماتشا وأضراره المحتملة.. ما تأثيره على صحة الجسم؟تخلصي من الهالات السوداء طبيعيًا.. طرق فعالة بعيدًا عن الكريمات الطبية
دراسة تحذر من تغليف الأطعمة والفواكه في أكياس البلاستيك.. أضرار كارثية
إخلاء مسؤولية إن موقع بالبلدي يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع.
"جميع الحقوق محفوظة لأصحابها"
المصدر :" الأسبوع "
