أيهما الأفضل لمرضى السكري في الحر؟ مع تصاعد درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يزدار إقبال المواطنين على تناول الفواكه الصيفية المرطبة وفي مقدمتها البطيخ والكنتالوب، إلا أن هذا الإقبال يرافقه تساؤل طبي مهم لدى مرضى السكري حول الفاكهة الأفضل والأكثر أمانًا لمستويات الجلوكوز في الدم.
أيهما الأفضل لمرضى السكري في الحر؟
وفقًا لتقرير متخصص نشره موقع «EatingWell» الطبي، يُمكن لمرضى السكري إدراج كلا الخيارين ضمن نظامهم الغذائي بأمان، نظرًا لغناهما بالماء والفيتامينات ومضادات الأكسدة، غير أن الكنتالوب يحظى بأفضلية طفيفة ترجح كفته عند المقارنة المباشرة.
البطيخ: سرعة الهضم مقابل حمل جلايسيمي منخفض
يتميز البطيخ بكونه مصدرًا غنيًا بمادة «الليكوبين» المضادة للأكسدة، والتي تسهم في تعزيز حساسية الجسم للأنسولين ودعم عملية التمثيل الغذائي.
وعلى الرغم من أن البطيخ يمتلك مؤشرًا جلايسيميًا مرتفعًا نسبيًا نظرًا لسهولة وسرعة هضم سكرياته، إلا أن تأثيره المباشر على سكر الدم يظل محدودًا إذا تم تناوله باعتدال حيث تشكل المياه نسبة 91% من مكوناته، ولا يحوي الكوب الواحد منه سوى 11 جرامًا فقط من الكربوهيدرات، مما يجعله ذا حمل جلايسيمي منخفض.
الكنتالوب: الألياف وفيتامين C للتحكم في الجلوكوز
في المقابل، يمنح الكنتالوب تفوقًا بسيطًا بفضل احتوائه على كمية أعلى من الألياف الغذائية (نحو 1.5 جرام للكوب الواحد مقابل 12 جرامًا من الكربوهيدرات)، وهي الألياف التي تعمل على إبطاء عملية امتصاص السكر في مجرى الدم ومنع الارتفاعات المفاجئة.
كما يُعد الكنتالوب خيارًا رائعًا لكونه غنيًا بـ فيتامين C، والذي أثبتت الدراسات دوره الفعال في تحسين التمثيل الغذائي للجلوكوز ودعم صحة الأوعية الدموية.
إرشادات مهمة لمرضى السكري عند تناول الفاكهة
يؤكد خبراء التغذية أن الحرمان التام من الفواكه الصيفية ليس خيارًا صحيًا، نظرًا لقيمتها الغذائية العالية ولضمان الاستمتاع بها دون التأثير على سكر الدم، ينصح بالآتي:
- ضبط الكمية: الالتزام بحصص غذائية معتدلة وتجنب الإفراط في الجرعة الواحدة.
- الدمج مع البروتين أو الدهون الصحية: تناول الفاكهة برفقة حفنة من المكسرات أو الزبادي غير المحلى لتبطيء عملية الهضم.
- تجنب العصائر: الاعتماد على الفاكهة الطازجة الكاملة للاستفادة من أليافها بدلًا من العصائر المصنعة أو الطبيعية المصفاة.
اقرأ أيضا: تحذير صحي مفاجئ من وزارة الصحة.. خطوات بسيطة قد تمنع أخطر مضاعفات مرض السكري
إخلاء مسؤولية إن موقع بالبلدي يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع.
"جميع الحقوق محفوظة لأصحابها"
المصدر :" السبورة "
0 تعليق