شهدت أسواق الدواجن في مصر موجة من التراجعات السعرية خلال الأيام الأخيرة، بعد الارتفاعات التي سجلتها أسعار الفراخ قبل وخلال موسم عيد الأضحى، في ظل زيادة المعروض وتراجع معدلات الطلب عقب انتهاء الموسم، وهو ما انعكس أيضًا على أسعار البيض التي واصلت انخفاضها بشكل ملحوظ.

هبوط أسعار الدواجن البيضاء بعد موجة ارتفاعات

سجلت أسعار الدواجن البيضاء تراجعًا ملحوظًا داخل المزارع، حيث انخفض سعر الكيلو إلى نحو 62 جنيهًا بعد أن اقترب من 80 جنيهًا خلال الفترة الماضية، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك حول 73 جنيهًا بحسب المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.

كما تراجعت أسعار الدواجن الأمهات لتدور حول 46 جنيهًا للكيلو في المزارع، فيما تصل للمستهلك بنحو 57 جنيهًا، ما يعكس حالة من الاستقرار النسبي في حركة السوق.

انخفاض الفراخ الساسو والبلدي

ولم تقتصر التراجعات على الدواجن البيضاء فقط، إذ شهدت الفراخ الساسو انخفاضًا واضحًا بعدما تراجع سعر الكيلو إلى نحو 82 جنيهًا مقارنة بمستويات اقتربت من 97 جنيهًا في وقت سابق، بينما تباع للمستهلك بنحو 95 جنيهًا.

أما الدواجن البلدي، فقد انخفض سعر الكيلو في المزارع إلى نحو 105 جنيهات، ليصل للمستهلك بأسعار تدور حول 120 جنيهًا، وفقًا لاختلاف المناطق ومنافذ البيع.

تراجع أسعار البانيه ومشتقات الدواجن

بالتزامن مع انخفاض أسعار الفراخ، شهدت أسعار البانيه تراجعًا ملحوظًا في العديد من المحال والأسواق، حيث تراوح سعر الكيلو بين 160 و180 جنيهًا بعد أن تجاوز 260 جنيهًا خلال فترات سابقة.

كما تراوح سعر كيلو الأوراك بين 70 و90 جنيهًا، بينما سجل كيلو الأجنحة مستويات تتراوح بين 70 و80 جنيهًا، في حين بلغ سعر زوج الحمام نحو 190 جنيهًا.

البيض يواصل الانخفاض

شهدت أسعار البيض هي الأخرى تراجعًا ملحوظًا مقارنة بالمستويات المرتفعة التي سجلتها خلال الأشهر الماضية.

ووصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى نحو 65 جنيهًا بالجملة، بينما تباع للمستهلك بحوالي 80 جنيهًا بعد أن كانت تتجاوز 140 جنيهًا في بعض الفترات.

كما تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك حول 85 جنيهًا، فيما سجل البيض البلدي مستويات تبدأ من 100 جنيه للجملة وتصل إلى نحو 110 جنيهات للمستهلك.

اتحاد منتجي الدواجن يوضح أسباب التراجع

وأكد ثروت الزيني أن أسعار الدواجن تخضع بشكل أساسي لآليات العرض والطلب، موضحًا أن زيادة الإنتاج وتراجع معدلات الاستهلاك بعد المواسم تؤدي بطبيعتها إلى انخفاض الأسعار داخل الأسواق.

وأشار إلى أن قطاع الدواجن شهد خلال الأشهر الأخيرة زيادة في حجم الإنتاج نتيجة التوسع في دورات التربية وتحسن توافر الأعلاف ومستلزمات الإنتاج، وهو ما ساهم في زيادة المعروض وتحقيق استقرار نسبي في السوق.

صناعة استراتيجية تدعم الأمن الغذائي

وأوضح الزيني أن صناعة الدواجن تعد من أهم القطاعات الإنتاجية في مصر، لما تمثله من مصدر رئيسي للبروتين الحيواني لملايين المواطنين، مشيرًا إلى أن القطاع يوفر أكثر من 3.5 مليون فرصة عمل مباشرة وغير مباشرة، باستثمارات تتجاوز 100 مليار جنيه.

وأضاف أن مصر حققت خلال السنوات الماضية مستويات مرتفعة من الاكتفاء الذاتي في إنتاج الدواجن وبيض المائدة، بفضل التوسع في الاستثمارات والدعم المستمر للإنتاج المحلي، ما ساهم في تقليل الاعتماد على الواردات وتعزيز استقرار السوق.

توقعات باستمرار الاستقرار خلال الفترة المقبلة

ويتوقع خبراء القطاع استمرار حالة الاستقرار النسبي في أسعار الدواجن والبيض خلال الفترة المقبلة، خاصة مع استمرار وفرة الإنتاج وتوافر المعروض، ما قد يسهم في الحفاظ على مستويات سعرية مناسبة للمستهلكين ودعم القوة الشرائية للأسر المصرية.