تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل كيكة البرتقال، باعتبارها من الحلويات المنزلية الشهية التي تناسب الأجواء الشتوية، ويمكن تقديمها بجانب كوب من الشاي أو أحد المشروبات الدافئة على مدار اليوم.
وتتميز كيكة البرتقال بمذاقها المميز ورائحتها الشهية، فضلًا عن سهولة تحضيرها باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المطابخ.
ونستعرض فيما يلي طريقة عمل كيكة البرتقال وفقًا لخطوات الشيف شربيني، مقدم برنامج «الشيف» على قناة CBC سفرة.
مقادير كيكة البرتقال
يمكن تحضير كيكة البرتقال باستخدام مجموعة من المكونات الأساسية، وهي:
2 كوب دقيق.
كوب سكر.
¾ كوب زيت.
1 وربع كوب عصير برتقال.
3 بيضات.
ظرف بيكنج باودر.
بشر برتقال.
ملعقة صغيرة فانيليا.
مكونات تزيين كيكة البرتقال
شرائح برتقال.
سكر بودرة.
2 ملعقة عصير برتقال.
طريقة عمل كيكة البرتقال خطوة بخطوة
تبدأ طريقة عمل كيكة البرتقال بخلط البيض مع السكر جيدًا في وعاء مناسب، ثم إضافة الزيت والفانيليا مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات.
بعد ذلك يضاف عصير البرتقال والبيكنج باودر والدقيق إلى الخليط، مع مزج المكونات جيدًا حتى الحصول على قوام متجانس.
ويُسكب خليط كيكة البرتقال في صينية فرن مبطنة بالسمنة أو ورق الزبدة، مع التأكد من توزيع الخليط بشكل متساوٍ داخل الصينية.
تسوية كيكة البرتقال في الفرن
تدخل صينية كيكة البرتقال إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتُترك حتى تمام النضج.
وبعد خروج الكيكة من الفرن، تُترك حتى تبرد، تمهيدًا لإضافة التزيين الذي يمنحها مذاقًا مميزًا وشكلًا شهيًا.
طريقة تزيين كيكة البرتقال وتقديمها
لإعداد التزيين يُذاب السكر البودرة مع عصير البرتقال، ثم يُوزع الجليز على سطح كيكة البرتقال.
وتُزين الكيكة بشرائح البرتقال المكرمل، لتصبح جاهزة للتقديم بجانب كوب من الشاي أو أحد المشروبات الدافئة، خاصة خلال فصل الشتاء.
وتظل طريقة عمل كيكة البرتقال من الوصفات المنزلية التي يمكن تقديمها في مختلف الأوقات، بفضل مذاقها الشهي وسهولة إعدادها باستخدام مكونات بسيطة.
إخلاء مسؤولية إن موقع بالبلدي يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع.
"جميع الحقوق محفوظة لأصحابها"
المصدر :" السبورة "
