شهدت أسعار الطماطم في الأسواق ارتفاعًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة، بالتزامن مع تراجع الكميات المتاحة في بعض المناطق وتأثر الإنتاج بالتقلبات والارتفاعات الكبيرة في درجات الحرارة، الأمر الذي أثار تساؤلات حول مستقبل الأسعار خلال الأيام المقبلة.
أسعار الطماطم تقترب من 40 جنيهًا
أسعار الطماطم تقترب من 40 جنيهًا، وسجل سعر كيلو الطماطم في عدد من الأسواق نحو 30 جنيهًا، وسط توقعات باستمرار الارتفاع خلال الفترة القادمة، مع احتمالية وصول الكيلو إلى حدود 40 جنيهًا مع بداية أكتوبر، بحسب تقديرات متخصصين في الشأن الزراعي.
وزارة الزراعة توضح أسباب تحرك أسعار الطماطم
أكد الدكتور خالد جاد، المتحدث باسم وزارة الزراعة، أن أسعار الطماطم ترتبط بشكل أساسي بمواعيد الإنتاج ودخول العروات الزراعية الجديدة إلى الأسواق، موضحًا أن ارتفاع الأسعار في فترة معينة لا يعني بالضرورة وجود عجز دائم في الكميات المعروضة.
وأشار إلى أن شهر سبتمبر يشهد بدء ظهور إنتاج بعض العروات الجديدة، ومن بينها الإنتاج القادم من الأقصر، وهو ما يُتوقع أن يساهم تدريجيًا في زيادة حجم الطماطم المتاحة للمستهلكين.
وأوضح أن محصول الطماطم يعتمد على تتابع العروات الزراعية خلال العام، بما يسمح باستمرار الإنتاج، إلا أن حجم الكميات المطروحة يتغير من مرحلة إلى أخرى، وهو ما يؤدي إلى اختلاف الأسعار وفقًا لمستويات العرض والطلب.
زيادة المعروض قد تدعم استقرار الأسعار
وأوضح المتحدث باسم وزارة الزراعة أن دخول إنتاج العروات الجديدة إلى الأسواق من شأنه زيادة المعروض من الطماطم، وهو ما قد يساهم في الحد من الضغوط السعرية خلال الفترة المقبلة.
وأضاف أن انتظام العروات الزراعية وتتابعها يمثلان عاملًا مهمًا في الحفاظ على توافر المحصول طوال العام، وتقليل الفجوات التي قد تحدث بين انتهاء إنتاج عروة وبداية إنتاج أخرى.
وأكد أن الوزارة تتابع بصورة مستمرة تطورات الإنتاج الزراعي ومواعيد العروات المختلفة، خاصة فيما يتعلق بمحاصيل الخضر والفاكهة، بهدف دعم الكميات المعروضة والمساهمة في تحقيق استقرار الأسواق وتلبية احتياجات المواطنين.
نقيب الفلاحين يحذر من ارتفاع جديد
من جانبه، توقع حسين عبدالرحمن أبوصدام، الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين ورئيس اتحاد الفلاحين الوفدي، استمرار ارتفاع أسعار الطماطم خلال الأيام والأسابيع المقبلة.
وأوضح أن حركة الأسعار تتأثر بعدة عوامل، في مقدمتها حجم الإنتاج والكميات الموجودة في الأسواق، إلى جانب التوقيتات الخاصة بالعروات الزراعية.
وأشار إلى إمكانية وصول سعر كيلو الطماطم إلى نحو 40 جنيهًا خلال الفترة المقبلة، خاصة إذا حدثت فجوة مؤقتة بين انتهاء إنتاج بعض العروات وتأخر دخول العروات التالية إلى مرحلة الإنتاج، وهو ما قد يؤدي إلى تراجع المعروض.
موجات الحر أثرت على محصول الطماطم
وأوضح أبوصدام أن الارتفاعات الكبيرة في درجات الحرارة التي شهدتها البلاد خلال الفترة الماضية كان لها تأثير على إنتاج محصول الطماطم، لا سيما خلال مراحل التزهير وعقد الثمار.
وأضاف أن درجات الحرارة المرتفعة يمكن أن تؤدي إلى انخفاض معدلات التزهير وتراجع نسب نجاح عقد الثمار، كما قد تزيد من احتمالات تعرض النباتات لبعض الآفات والأمراض.
وينعكس ذلك في النهاية على إنتاجية الفدان وحجم المحصول الذي يصل إلى الأسواق، وبالتالي قد تظهر تأثيراته على الأسعار في ظل استمرار الطلب المرتفع على الطماطم باعتبارها من السلع الأساسية التي يعتمد عليها المستهلكون بصورة يومية.
متى تستقر أسعار الطماطم؟
وتشير المعطيات المتعلقة بدخول العروات الجديدة إلى الأسواق إلى أن زيادة الكميات المطروحة قد تكون عاملًا مهمًا في تهدئة الأسعار، خاصة مع بدء وصول إنتاج مناطق جديدة، ومنها الأقصر.
وفي المقابل، يظل مستوى الأسعار مرتبطًا بحجم الإنتاج الفعلي والكميات التي يتم طرحها يوميًا، إلى جانب تأثير الظروف الجوية ومعدلات الطلب، لذلك قد تشهد أسعار الطماطم تحركات مختلفة من منطقة إلى أخرى خلال الفترة المقبلة.
إخلاء مسؤولية إن موقع بالبلدي يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع.
"جميع الحقوق محفوظة لأصحابها"
المصدر :" السبورة "
