يعتبر الفلفل الأسود نوعا من أنواع التوابل الذي يتم إضافته على الأطعمة، وله العديد من الفوائد المذهلة للصحة؛ نظرا لأنه غني بالفيتامينات، ولكن يجب معرفة المقدار المناسب فقط لتجنب المخاطر الصحية.

فوائد الفلفل الأسود

ومن جهته، قال استاذ الأحياء بكلية العلوم الطبيعية بجامعة التعليم الروسية، إن الفلفل الأسود خيار جيد ومن أكثر التوابيل شيوعا حول العالم.

ويوضح طبيب الأحياء أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن منها فيتامين سي وK والمغنسيوم والحديد، فيما يحتوي على العديد من الخصائص التي تتميزبمضادات الالتهابات والبكتيريا.

ومن فوائد الفلفل الأسود المذهلة، يوضح أنه في حالة إضافته للأطعمة التي يتناولها الشخص يعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، ويحسن مسستويات السكر في الدم، مع ضرورة الحرص على عدم الإفراط في تناوله.

الكمية المسموح بها من الفلفل الاسود يوميا

وعن الكمية المسموح بها من الفلفل الأسود يوميا، قال عالم الاحياء إنه يجب تناول ما لا يزيد عن 0.58 جم أي فيما يعادل ربع ملعقة صغيرة في اليوم، محذرا من الإفراط في تناولها والالتزام بالكمية المحددة لأن تناوله بكمية كبيرة يشكل خطورة على المعدة ويصيبها بالتهيج والالتهاب.

الفئة الممنوعة من تناول الفلفل الأسود

وعن الفئة الممنوعة من تناول الفلفل الأسود، قال عالم الأحياء، إن هناك بعض الأشخاص لا ينصح بوضع توابل الفلفل الأسود على الطعام ومنهم ما يلي:-

• من لديهم مشكلة في المعدة وتقرحات
• من يعانون من التهاب البنكرياس
• من لديهم حساسية من الفلفل الاسود

ونصح بضرورة استشارة الطبيب قول تناوله ووضعه على الطعام، وبخاصة في حالة كان الشخص يعاني من الامراض السابقة.

هل الحامل ممنوعة من إضافة توابل الفلفل الأسود؟

ونصح عالم الأحياء بضرورة استشارة الحامل للطبيب قول إضافة كمية كبيرة من الفلفل الأسود على المأكولات الغذائية لمنع التعرض للمخاطر الصحية، ولتجنب أثارة السلبية المحتملة.