إعـــلان
طريقة سهلة وسريعة لتحضير صينية سمك ماكريل في الفرن، شهية ومغذية للكبار والصغار
مقدمة من الشيف هدى نور الدين
مدة التحضير ٢٠ دقيقة
مدة الطهي ٣٥ دقيقة
المقادير
٥ سمكات ماكريل منزوعة الرأس و الذيل
طماطم شرائح
بصل شرائح
جزر شرائح
فلفل ألوان شرائح
فلفل حار شرائح
ليمون شرائح
التتبيلة
رأس ثوم متقشرة و مفرومة ناعم
ملعقة طعام كمون ناعم
ملعقة طعام كزبرة جافة ناعمه
ملعقة طعام بابريكا
ملعقة صغيره فلفل اسود ناعم
ملعقة صغيره شطة
ملح
ذرة سكر
ربع كوب عصير ليمون
٢ ملعقة طعام خل
للتسقية
ربع كوب زيت
نصف كوب ماء ساخن
الطريقة
يتم غسل السمك جيدا ونقعه في الماء و ملح و عصير ليمون ثم يغسل جيدا تحت الماء الجاري ثم يصفى من الماء ثم يقطع بالسكين أنصاف
ثم يتبل بالتتبيله السابق ذكرها في المقادير
ويتبل الخضار الطماطم و البصل و باقي المقادير بجزء من التتبيله
ويتم رص شرائح الخضار في الصينية مدهونة زيت ثم السمك الماكريل المتبل ثم باقي الخضار الطماطم و البصل و شرائح الليمون
ثم يضاف الماء الساخن مذاب فية جزء من تتبيله السمك و الزيت و ذرة سكر علي صينية السمك ثم تدخل الفرن مسخن مسبقا درجه حراره ٢٠٠ درجه لمدة ٣٥ دقيقة علي أرضية الفرن
وبألف صحة وعافية.
إخلاء مسؤولية إن موقع بالبلدي يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع.
"جميع الحقوق محفوظة لأصحابها"
المصدر :" almessa "
0 تعليق